סדנאות של פעם – עופר אבל

עופר אבל מדריך טיולים בארץ ובחו"ל, מדריך מיומנויות שטח והישרדות, בעליה של "המרפסת מהסיפורים". הוא בוגר מכלת אלון במיומנויות ליקוט. היה בעברו מדריך בבית ספר שדה בקצרין וכן רכז ומדריך בחוגי סיירות ומנחה פעילויות ODT, בוגר סמינר אורנים. כמו כן, עופר בוגר קורסי חבל, סנפלינג ופארקי חבלים של מכון וינגייט
בחורף ובאביב מקיים עופר סדנאות ליקוט ובישול צמחי בר מהשטח ובכל השנה סדנאות הדלקת אש בשיטות עתיקות וסדנאות גילוף בעזרת גחלים ואולר.
סדנאות ליקוט ובישול מהשטח-בסדנאות הליקוט עושים סיור להיכרות עם צמחי העונה ומלקטים ביחד את הצמחים שישמשו לארוחה.אחרי הליקוט חוזרים לאוהל הסדנאות שליד מרפסת מהסיפורים וכולם יחד מכינים בהדרכתו ארוחות גורמה צמחוניות , יש אפשרות לארגן ליקוט גם לקבוצות טבעוניות או נטול גלוטן (לא צלייאק). בארוחה לפחות 10 מנות שונות לפי העונה, בתפריט, מרק, קציצות, כיסונים ממולאים, תוספות לאורז, ממרחים, וממולאים והכל מירק העונה.
אפילו חובבי הבשר מגלים שאפשר ליהנות גם אחרת.
סדנאות אש וסדנאות אש בדגש זוגיות – בסדנאות האש נכיר את תולדות האש ונלמד להדליק אש בשיטות עתיקות: במקדח קשת של האדם הקדמון ובעזרת אבן צור וברזל. בסיום יצא כל אחד עם מקדח אש שגילף בעצמו.
מאחר ומושגים של הדלקת אש, חום, שמירה על האש והגחלת דומים למושגים הקשורים בזוגיות, נולדה "סדנת האש בדגש זוגיות" המתחילה בגילוף ערכת אש זוגית, הדלקת אש, גילוף שתי כוסיות ליין וסיום בנשיאה ושמירה על האש לנקודת תצפית מדהימה וכוסית לאור שקיעה.
סדנת גילוף כלי אוכל בעזרת גחלים ואולר– את הסדנה נתחיל בהדלקת מדורה במקדח אש קבוצתי ובמדורת השבט שהודלקה, נכין גחלים לגילוף. בהמשך נכיר את רזי הגילוף הנכון והבטיחותי ונכין ביחד כף וכוס או קערה.
המחיר בסדנאות קבוצתיות:
120 שקלים לאדם (תינתן הנחה למשפחות וקבוצות)

עוד מקיים עופר לאורחי מרפסת מהסיפורים ואורחים מבחוץ:
ערבי סיפורים- על כוס קפה ותה ליד המדורה.
סיפורים על כוכבים – הכרות שמי העונה בליווי סיפורים מיתולוגיים.
סדנאות בבנייה והעפת עפיפונים