מסעדת רותס (Roots) – עכו כשר

חובה להתחיל את הארוחה עם מגש מנות הפתיחה המגיעות עם לחם מקומי חם ישר מהתנור, לצד החומוס, החציל ושאר מנות הפתיחה גם מנה מפתיעה ביותר של לבנה עשויה טופו שטעמו כטעם לבנה מגבינת עיזים (מסעדה כשרה זוכרים?) לא רק הלבנה כאן היא טבעונית, אלא גם גבינת הפרמזן למי שלא יכול בלי. עוד בתפריט, מנה מעולה של שווארמה דג על תלולית טחינה ובצל בסומק, קרפצ'ו עגל, עראייס מופלא שכאן קוראים לו  ערסונים.
זוהי מנה של פיתה ממולאת בבשר כבש נוטף שומן עם טחינה ועמבה .

במנות העיקריות מככבת הכופתא בטחינה, קציצות בקר וטלה מבושלות בטחינה חמה, ספייריבס טלה לצד פריקי, סופריטו עוף, צוואר טלה  ועוד.

בגזרת הקינוחים;  סיגר בקלווה חם עם גלידת וניל 'פרפה חלבה המפורסם של אורי ארנולד עם שערות חלבה ושברי פקאן מלבי בסירופ רימונים.