בכפר היפהפה מעיליא שבגליל המערבי, נפתח מתחם יוצא דופן ובו מסעדה איטלקית בניחוח ים תיכוני, בר-פיצריה ומרתף יין בתוך אתר ארכיאולוגי עתיק, חדר פרטי אינטימי וחדרי אירוח ברמה גבוהה, המשקיפים אל הנוף ההררי המרהיב. בשאטו דה רואה מציעים חווית אירוח ייחודית של לינה, קולינריה, יין, הסטוריה, שימור ארכיטקטוני, וסיפור אישי ומשפחתי מעוררי השראה.
המתחם משתרע על שטח של 1000 מ"ר ובו חצרות פנימיות וחיצוניות, מנהרה עתיקה המובילה למבצר, אולמות ואתר ארכיאולוגי מהתקופות הרומית והצלבנית – סיור מודרך מתקיים במקום.
זמני פעילות
- ימי חול
- ראשון, שלישי, רביעי, 17:00-22:00 חמישי 12:30-22:00 ביום שני סגור
- ימי ו' וערבי חג
- 12:30-23:00
- שבת
- 12:30-22:30 *******הבר פתוח בימים רביעי עד ראשון כולל 19:00-01:00
אמצעי קשר וכתובת
- טלפון להזמנות
- 077-7295934
- ישוב
- מעיליא
- אתר אינטרנט
- chateauduroi.co
פנייה למארח
בניית המתחם היא יוזמה פרטית של בני הזוג לביב עסאף ז"ל ואשתו סלמה עסאף תושבי הכפר.
מקורו של השם "שאטו דה רואה" הוא תרגום משמו המקורי של המבצר הצמוד אליו, "מבצר המלך", שנבנה בתקופה הצלבנית באמצע המאה השתים עשרה. השאטו המרשים ממוקם במרומו של הכפר, צמוד למבצר המלך וקרוב מאוד לכנסייה היפה של מעיליא. מהחלונות הגדולים, המרפסת המקיפה אותו והחצר, נשקף נופם המרהיב של הרי הגליל, הים התיכון והכפר מעיליא.
במהלך עבודות ההקמה, נחשפו במקום גתות יין עתיקות בנות 850 שנים, הגדולות ביותר שנתגלו עד היום במזרח הלטיני (מהתקופה הצלבנית). החפירות נעשו ביוזמתם ובמימונם של סאלמה עאסף וילדיה והאתר הוכרז כאתר ארכיאולוגי. במקום נעשו עבודות שימור ושחזור של המבנים העתיקים תוך הקפדה על שיטות בנייה מסורתית.
המעברים, מחלל אחד למשנהו, הם דרך פתחים מקוריים שבהם שובצו דלתות משוחזרות, ובאמצעות מנהרה העוברת תחת המבצר העתיק. המעבר דרך החצרות מגלה בכל פעם חלק נוסף מהמבנה וכמוהו כמסע במנהרת הזמן.
ברצפת המסעדה נחצבו משטחים שקופים ומוארים, המאפשרים לסועדים לראות את אזור העתיקות, ובו הגתות. המעוניינים מוזמנים לרדת באמצעות מדרגות אל אזור הגתות ולראות במו עיניהם את העתיקות שנתגלו במקום בעת העבודות.
המסעדה
מסעדת ה"שאטו דה רואה" מציעה מטבח איטלקי בניחוח ים תיכוני בקונספט קולינארי המחבר בין העבר האירופי צלבני, לבין ההווה הגלילי. שף אליאן לאיוס, יליד מעיליא, שצבר את נסיונו מעבודה בת 30 שנים במטבחים האיטלקיים באיטליה, חזר לישראל במיוחד כדי להרכיב את תפריט המסעדה, המתבסס על חומרי גלם מקומיים וחומרי גלם מאיטליה. תפריט היינות של המסעדה מרשים במיוחד והוא יוגש גם בבר הסמוך, שם לצד היין יוגשו גם משקאות אלכוהוליים וקוקטיילים מיוחדים הבנויים ממרכיבים טבעיים.
המתחם הקולינרי כולל שני חללים פנימיים: המסעדה והבר וחצר גדולה החלל הרביעי, הארכיאולוגי, משמש כמרתף היינות.
הבר מופרד מהמסעדה על ידי דלת אטומה, כדי לא להפריע לסועדים, והכניסה אליו נפרדת, באמצעות מנהרה עתיקה, שמחברת בין המבנה למבצר.
פרט למסעדה המרשימה ולבר יש במתחם השאטו דה רואה גם שני חדרי אירוח ובשלב מאוחר מתוכננים להיבנות חדרי אירוח נוספים במבנה המבצר עצמו.
עוד במקום חדר פרטי ששימש בעבר את המוכתאר של הכפר.
במקום חניה מוסדרת
לא כשר.
בחרתם מקום קסום לבלות בו?
השלימו את החוויה:
-
מקומות לאכול בסביבה
מקומות מומלצים לאכול-
מסעדת אלואדי – מעיליא -
סטריט מנצ'יז יאנוח -
מאכלי אג'ייה אירוח ביתי -
טאבון חאזם יאנוח -
קפה קונדיטוריה נסים -
אם אלכרם -
חומוסיית הנוף -
אירוח דרוזי נאהדה מרעי – חורפיש -
הדרל'ה – ביסטרו גלילי כשר -
סמבוסק הארזים -
מסעדת אל מנסף -
קפה אוליבר -
מסעדת מרוש – בית אוכל לבנוני -
מטבח אל רביע (לשעבר מסעדת אל רביע)
-
-
מקומות להתארח בסביבה
