מלון ליחידים, זוגות ומשפחות מטיילים ממוקם בלב חורש יפהפה מוקף בגינה פורחת. חדרים מעוצבים, נוחים ונקיים, מתקני מנגל ופינות ישיבה ורחבה מוגבהת לארוחות ומפגש חברתי.
מלון מטיילים גשר הזיו כמוהו כאחיו בקיבוץ אילון, מיועד ומתאים מאוד למשפחות, לזוגות ולבודדים, האוהבים לחרוש במשך היום את שבילי הגליל המערבי, ולחזור אחרי יום טיול מתיש למקום נקי ונעים במחיר הוגן. מקום שיאפשר להם לנוח ולאגור כח לקראת יום הטיול הבא.
מאחורי מלון המטיילים עומד רעיון לחשוף את הגליל המערבי לפני המטיילים ולכן לפני שהאורח מגיע הוא מקבל ניוזלטר ובו הצעות לטיולים ולאטרקציות באזור. במשרד המלון ימצאו המטיילים תמיד מי שיעזור להם לבנות את יום הטיול ולכוון אותם לשבילים, לחופים, לאתרי המורשת, לאטרקציות ולטיולים מיוחדים בגליל המערבי. בת חן, בעלת המלון, אומרת שכשהיא רואה אורחים במלון אחרי השעה עשר בבוקר, היא יודעת שמישהו במשרד לא עשה את העבודה שלו, שכן הרעיון הכללי הוא לדרבן ולהדריך את האורחים לצאת ולגלות את מכמני הגליל המערבי.
רחבה יפהפייה מקבלת את פני האורחים, ובליבה דק עץ מוגבה ועליו כסאות למנוחה. זהו למעשה הלובי וגם חדר האוכל. האורחים יושבים כאן בצוותא אחרי יום טיול ארוך ומתוודעים זה לזה, כאן הם גם מקבלים את ארוחת הבוקר המגיעה בסלסלה ואוכלים אותה בחוץ, מתחת לעצי הסיגלון, הפלורוטריה הברושים והעץ המכונה מייש גשר הזיו. הפרחים פורחים כאן במלוא עוזם, כל פרח בעונתו והמראה משובב נפש ומחיה את הלב,הטיפוח והגינון זוכים לתשומת לב מרובה והתוצאה היא מקום פורח ומזמין.
החדרים יפהפיים, גופי התאורה נאים מאוד, בכל חדר מיטה זוגית ומיטות לשני ילדים, הוילונות בצבעים התואמים את כיסויי המיטה. החדרים מאובזרים בטלוויזיה, במטבחון ובפינת קפה ותה. יש גם חדרי משפחה ובהם חדר ילדים נפרד המכיל ארבע מיטות קומותיים ומתאים למשפחות גדולות .
האורחים מוזמנים ליהנות מהאטרקציות שיש בקיבוץ גשר הזיו: יקב בוטיק שבעליו מאוד אוהב לספר על תהליך ייצור היין ומזמין לטעימת יינות, סדנאות אמנים שבחרו להקים את האטליה שלהם במתחם המיועד לכך בקיבוץ, בריכת השחייה (בחורף מופנים האורחים לבריכה המקורה שבקיבוץ עברון) מגרש טניס, כדורסל, ומגרש משחקים לילדים.
עסק זה נבדק ונמצא עומד בסטנדרטים של מיזם אוצרות הגליל