מלון האפנדי בעכו הוא מלון עם סיפור. המלון השוכן בין סמטאותיה העתיקות של עכו, במרחק הליכה קצרצר מחוף המגדלור, היה בעברו ביתו של איש עשיר מאוד, "אפנדי", אך במשך שנים עמד שומם וחרב, עד שהתגלה על ידי שף אורי ירמיאס, הבעלים של מסעדת הדגים הידועה "אורי בורי". שף ירמיאס ראה בחזונו את המקום הולך והופך, באמצעות שיפוץ מסיבי, ועבודות שחזור, למלון בוטיק אקסקלוסיבי.
שמונה שנים לקח לאורי ירמיאס להגשים את חלומו, הבניין, שעמד חרב ונטוש, שופץ באהבה ובמקצועיות, בפיקוח רשות העתיקות, ובעזרת אמני שימור שהובאו לעכו במיוחד מאיטליה. האמנים שחזרו בין היתר גם את ציורי התקרה המקוריים והיפהפיים, התוצאה: מלאכת מחשבת מרהיבה של שימור. כיום מוכר מלון האפנדי בכל העולם ואף זכה בפרסים ונבחר לאחד ממלונות הבוטיק המיוחדים, הטובים והיפים בעולם.
במלון 12 חדרי אירוח, מעוצבים ויפהפיים, חלקם משקיפים לים, שעוצבו על ידי מעצבת הפנים אורית קולונימוס. כל חדר הוא מלאכת מחשבת של הקפדה על פרטים קטנים כגדולים. מיטות רחבות ידיים ונוחות להפליא, מצעים משובחים, רהוט ייחודי, כורסאות מנוחה, שולחנות איפור, פינת קפה, טלוויזיה, חדרי אמבט מעוצבים, מאובזרים במילה האחרונה של אביזרי האמבט, בחלקם אמבטיות בחלקם מקלחות, מוצרי אמבט משובחים, חלוקים וכפכפים.
ארוחת הבוקר מוגשת כאן סביב שולחן אבירים ארוך, כשהאורחים יושבים ביחד, בסגנון המאפשר להם להכיר זה את זה.
קומת המרתף, שהאבנים המרכיבות את קירותיה מגלות כי היא מהתקופה הצלבנית, שוחזרה ושופצה והפכה לבר יין מקסים.
המלון כולו מלא הפתעות ובכל פעם מתגלה פנינה אחרת. אחת מהן, הוא ללא ספק, החמאם התורכי המסורתי, בן 400 השנה, שהתגלה בבניין.
החמאם שוחזר וכיום אפשר לקבל בו טיפול חמאם מסורתי בחדר מצופה שיש שבמרכזו במה חמה.
במתחם החמאם גם ספא, המעניק טיפולים, מתוך תפריט טיפולים עשיר, על ידי מיטב מטפלי עכו והגליל המערבי.
במקום חדר ישיבות.
האורחים מוזמנים לאכול ארוחת צהריים או ערב במסעדת הדגים "אורי בורי" הסמוכה, ששמעה יצא בכל העולם והיא בבעלותו של שף אורי ירמיאס, מבעלי האפנדי.
ההזמנה למסעדה, (בתשלום נפרד), אפשרית באמצעות דלפק הקבלה של המלון והיא מקנה הנחה לאורחי האפנדי.
חניה בחניון ציבורי קרוב למלון או בחניון חוף המגדלור .
שירות מזוודות ממגרש החנייה של חוף המגדלור עד למלון על ידי צוות המלון.
ארוחת הבוקר הגלילית והעשירה כלולה במחיר.